Eiweiß vs. Protein
Wo ist der Unterschied?

Eiweiße und Proteine sind dasselbe.
Sie übernehmen vielfältige Funktionen und sind Baustoffe für Zellen und Gewebe im menschlichen Körper (zb. Aufbau von Muskulatur).

Zusätzlich werden sie noch für weitere Aufgaben wie zum Beispiel der Bildung von Antikörpern oder als Transportstoff benötigt. Bei Nahrungsknappheit werden sie sogar als Energiequelle herangezogen.

Unser Muskelgewebe besteht circa aus 20 % Protein, 75 % Wasser und 5 % Fett und Kohlenhydraten.

Proteine sind somit ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Besonders sportlich aktive Menschen sollten jeden Tag ausreichende Mengen Protein zuführen. Sportliche Menschen haben einen größeren Bedarf an Eiweiß. Das liegt daran, dass Sie ihre Muskeln häufiger bewegen. Um die verletzten Strukturen wieder zu reparieren und sogar neue aufzubauen, benötigt unser Körper Protein aus der Nahrung.